Shinfula(シンフラ) 「ガトーショコラ エルベシア」 1本 約240g ※冷凍
商品説明
シンフラの中野慎太郎シェフの「ガトーショコラ エルベシア」は、冷やして食べても、なめらかでシルキーな口どけです。しかも、生地の周りまでしっとりとしているのです。そのため、濃厚で上質なチョレートの風味を十二分に満喫できます。ちょっとほかにはないガトーショコラです。
「一般的なガトーショコラは、冷たいと固くなってしまいます。冷蔵庫から出した冷たい状態でも、ねっとりとしていて口溶けのいい、上質なカカオの風味を最大限に味わって いただけるような最高のガトーショコラを目指しました」と、中野慎太郎さんは語ります。
ガトーショコラ エルベシアの主役の素材は、ドミニカ共和国エルベシア産のカカオで作られたビターチョコレートです。カカオ74％で、ナッティー感のある酸味と苦みが特徴のチョコレートです。この味わいがガトーショコラにもしっかりと生きています。ケーキの甘味は、これに加えるミルクチョコレートだけです。砂糖は使いません。
冷やして食べて美味しく作られています。室温に戻すと濃厚さがさらに増します。温度帯によって変化する食感と味わいもぜひお楽しみください。
※小分けの紙袋は付けることができません。ご了承ください。
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| 店舗 | Shinfula（シンフラ） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-853-2-00005 |
| セット内容 | 約240g |
| 原材料名 | 鶏卵（国産）、ミルクチョコレート、ダークチョコレート、バター、砂糖、小麦粉、（一部に小麦粉、卵、乳成分を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。（目安として1か月） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 5/3 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：4/27 00:00 ～ |
【Shinfula（シンフラ）の中野慎太郎シェフ】
中野慎太郎さんは、1978年12月15日生まれ。フランスで修業後、東京恵比寿のシャトーレストラン「タイユバン・ロブション」でパティシエをはじめ、六本木「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」と、南青山「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」（現NARISAWA）という名店でシェフパティシエを務めたのち、2013年に埼玉県志木市にShinfula（シンフラ）をオープンさせました。
高級レストラン出身だからこその、掟破りとも言える贅沢で風味豊かなお菓子を、取り寄せでお願いしています。
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Shinfula（シンフラ）は、2013年11月15日に埼玉県志木市に開店したフランス菓子のお店です。
お店には、レストランのパティシエ出身らしい、香りが豊かでオシャレで可愛らしいケーキが並びます。ほかに、蜂蜜を使ったクッキー類、地場素材を使った焼き菓子など、フランスの伝統を守りながらも進化させた中野慎太郎シェフの世界を楽しめます。
志木駅前には、中野慎太郎シェフのデザートと食事などが楽しめるCafé mappemonde（カフェ マップモンド）もあります。
