『ルピヤック シャトー・ドーフィネ・ロンディロン キュヴェ・ドール 2006』フランス産ワイン 1本(750ml) ※冷蔵
商品説明
世界三大貴腐ワイン。ハンガリーのトカイ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼ、そしてフランス・ボルドーのソーテルヌ&バルザックです。
ルピヤック シャトー・ドーフィネ・ロンディロン キュヴェ・ドール 2006は、甘口の貴腐ワインです。シャトー・ディケムと共にエリーゼ宮で提供されてきた貴腐果 100%ワインの復刻版です。
クリーミーで最上の蜂蜜のような甘露のワインはヴァンサンのフォアグラのテリーヌに合います。
⇒ヴァンサンのフォアグラのテリーヌはこちら
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賞味期限 | |
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保存方法 | 冷蔵 |
貴腐ワインとは、成熟した果皮の薄い白ブドウ(セミヨン、リースリング等)にボトリティス・シネレアという菌が付く事によって果皮の表面が溶かされ、果実の水分が蒸発します 。これによりブドウの糖度だけが残った干しブドウ(貴腐ブドウ)状態になり、そのブドウから造られる甘口ワインです。
株式会社ヴィノラム
ワインをはじめ、お酒の輸入は温度を一定に保つかがポイントです。フランスからの輸入だと、業者によっては最低庫内温度8〜30℃まで変化していることもあります。10数年以上も前からロジスティックス業社と協業で、独自開発をしたワイン輸送専用のコンテナで直接の輸入を行っています。温度差0.5℃を保つよう厳重管理しています。
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