田沢湖ビール『ブナの森』　330ml×6本

【秋田県初の地ビール　田沢湖ビール】
田沢湖ビールは、一切ろ過をせずに作られる生ビールです。仕込み水には、日本一のブナの巨木が育った和賀山塊の伏流水。モルトは自社製造の秋田県産モルトを中心に、スタイルによってドイツ産の上質なものを使用し、ビール醸造に不可欠なホップは、世界最高品質の「ザーツザーツ」を厳選しています。最高の原料を使用し、手間と時間をかけた、まさに究極の地ビールです。

田沢湖ビールが誕生したのは、1994年に酒税法が緩和され、ビールを醸造するための免許取得に必要な年間最低製造量が、2,000klから60klまで引き下げられたことがきっかけです。
この規制緩和に秋田県で初めて注目し、行動を開始したのが秋田県仙北市にある「わらび座」です。 そもそもわらび座は、民族伝統をベースにした現代的な舞台作品で全国公演している劇団として1953年にスタートしました。
1974年に「わらび劇場」を建設。その後、温泉宿泊施設「温泉ゆぽぽ」、自然と文化の中で心も体もリフレッシュできる場として「たざわこ芸術村」を設立し、様々な文化活動を続けています。
その一環として、地ビールも「新しい文化の創造」という視点から大変魅力があることから製造を開始。3年間の準備期間を経て、1997年秋田県第一号の地ビールとして「田沢湖ビール」が誕生しました。