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名店の味

渡辺バークシャー・純粋黒豚 お取り寄せ通販

「鹿児島の黒豚」の
原点にして頂点

渡辺バークシャー・純粋黒豚の
逸品案内と牧場紹介

鹿児島の渡辺バークシャー牧場は、鹿児島在来の島豚とイギリス原産のバークシャー種から生み出された伝統の血統である「鹿児島の黒豚」を現代に復活させ、その美味しさを全国に広めてきた中興の祖です。 その純粋黒豚は、今や希少とも言える、鼻ぺしゃで顎が発達した愛嬌のある風貌をもちます。
渡辺バークシャー・純粋黒豚は、赤身の圧倒的な旨み、白身（脂身）のとろけるような甘みで魅了する、鹿児島の黒豚の原点にして頂点と言われる逸品です。

うまいもん筆頭目利き人

町田 成一より

目次

お品書き１

厚切り焼肉

天現寺「旨焼もぐり」の看板料理である純粋黒豚の厚切り焼肉は、２つのセットをご用意しました。
１、カルビ（バラ肉）、肩ロース、リブロースの白身３種セット
２、シャトーブリアン（ヒレ）、ロース、ハラミの赤身３種セット

お品書き２

豚しゃぶ

鹿児島の名店「福わらじ」に、純粋黒豚のしゃぶしゃぶの美味しい食べ方を教わりました。 部位は、バラ肉、肩ロース、ロースの３種をご用意しました。

お品書き３

とんかつ

表参道のとんかつの名店「tonkatsu.jp」眞杉大介さんが絶賛する純粋黒豚を無凍結でお届けします。 部位は、特上ロース、上ロース、ロース。１枚あたり150gと厚切り250gをご用意しました。

お品書き4

純粋黒豚の精肉と加工品

1、豚ひき肉
2、リブロースステーキ わさび麹付き
3、豚トロ（とんとろ）わさび麹付き
4、肩ロースの味噌漬け
5、スモークウインナー
6、豚まん

牧場紹介

鹿児島「渡辺バークシャー牧場」を訪ねて

現社長の山田久治さん（右から二人め）をはじめとする皆さんに、
自然豊かな霧島にある渡辺バークシャー牧場を案内していただきました。

11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『 厚切り焼肉用 赤身セット シャトーブリアン(ヒレ)・ロース・ハラミ』鹿児島県産 豚肉 計500g 特製醤油ダレ付 ※冷凍

複数の配達期間が選べます

11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『 厚切り焼肉用 赤身セット シャトーブリアン(ヒレ)・ロース・ハラミ』鹿児島県産 豚肉 計500g 特製醤油ダレ付 ※冷凍

3,880円（税込）

  • 販売中 在庫数 10
  • 株式会社プラチナエイト
11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『厚切り焼肉用 白身セット カルビ(バラ)・肩ロース・リブロース』鹿児島県産 豚肉 各200g 計600g ※冷凍

複数の配達期間が選べます

11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『厚切り焼肉用 白身セット カルビ(バラ)・肩ロース・リブロース』鹿児島県産 豚肉 各200g 計600g ※冷凍

4,180円（税込）

  • 販売中 在庫数 10
  • 株式会社プラチナエイト
11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『リブロースステーキ』鹿児島県産 豚肉 1枚100g×4 計400g 特製わさび麹2パック付 ※冷凍

複数の配達期間が選べます

11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『リブロースステーキ』鹿児島県産 豚肉 1枚100g×4 計400g 特製わさび麹2パック付 ※冷凍

2,600円（税込）

  • 販売中 在庫数 3
  • 株式会社プラチナエイト
11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『リブロースステーキ』 鹿児島県産 豚肉 1枚100g×2 計200g 特製わさび麹パック付 ※冷凍

複数の配達期間が選べます

11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『リブロースステーキ』 鹿児島県産 豚肉 1枚100g×2 計200g 特製わさび麹パック付 ※冷凍

1,350円（税込）

  • 販売中 在庫数 5
  • 株式会社プラチナエイト
11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『肩ロースの味噌漬け』 鹿児島県産 豚肉使用 1枚100g×5 計500g ※冷凍

複数の配達期間が選べます

11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『肩ロースの味噌漬け』 鹿児島県産 豚肉使用 1枚100g×5 計500g ※冷凍

3,200円（税込）

  • 販売中 在庫数 1
  • 株式会社プラチナエイト
11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『しゃぶしゃぶ用 ロース』 鹿児島県産 豚肉 1袋300ｇ ※冷凍

複数の配達期間が選べます

11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『しゃぶしゃぶ用 ロース』 鹿児島県産 豚肉 1袋300ｇ ※冷凍

1,900円（税込）

  • 販売中 在庫数 15
  • 株式会社プラチナエイト
11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『しゃぶしゃぶ用 バラ』 鹿児島県産 豚肉 1袋300ｇ ※冷凍

複数の配達期間が選べます

11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『しゃぶしゃぶ用 バラ』 鹿児島県産 豚肉 1袋300ｇ ※冷凍

1,900円（税込）

  • 販売中 在庫数 10
  • 株式会社プラチナエイト
11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『しゃぶしゃぶ用 肩ロース』 鹿児島県産 豚肉 1袋300ｇ ※冷凍

複数の配達期間が選べます

11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『しゃぶしゃぶ用 肩ロース』 鹿児島県産 豚肉 1袋300ｇ ※冷凍

1,900円（税込）

  • 販売中 在庫数 15
  • 株式会社プラチナエイト
11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『しゃぶしゃぶ3種セット バラ・肩ロース・ロース』 鹿児島県産 豚肉 各部位 1袋300ｇ 化粧箱 ※冷凍　

複数の配達期間が選べます

11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『しゃぶしゃぶ3種セット バラ・肩ロース・ロース』 鹿児島県産 豚肉 各部位 1袋300ｇ 化粧箱 ※冷凍　

5,400円（税込）

  • 販売中 在庫数 5
  • 株式会社プラチナエイト
11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『豚トロ（とんとろ）』鹿児島県産 豚肉 2枚 計150g 特製わさび麹付 ※冷凍

複数の配達期間が選べます

11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『豚トロ（とんとろ）』鹿児島県産 豚肉 2枚 計150g 特製わさび麹付 ※冷凍

2,350円（税込）

  • 販売中 在庫数 7
  • 株式会社プラチナエイト
11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『肩ロースの味噌漬け』鹿児島県産 豚肉使用 1枚100g×2 計200g ※冷凍

複数の配達期間が選べます

11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『肩ロースの味噌漬け』鹿児島県産 豚肉使用 1枚100g×2 計200g ※冷凍

1,300円（税込）

  • 販売中 在庫数 2
  • 株式会社プラチナエイト
11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『豚ひき肉』鹿児島県産 豚肉 300g×2パック 計600g ※冷凍

複数の配達期間が選べます

11/26出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚『豚ひき肉』鹿児島県産 豚肉 300g×2パック 計600g ※冷凍

1,980円（税込）

  • 販売中 在庫数 5
  • 株式会社プラチナエイト
12/19出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚の『豚まん』 9個 からしパック付 化粧箱※冷凍

12/19出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚の『豚まん』 9個 からしパック付 化粧箱※冷凍

4,400円（税込）

  •  販売終了
  • 株式会社プラチナエイト
12/19出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚の『豚まん』 5個 からしパック付 簡易梱包 ※冷凍

12/19出荷 渡辺バークシャー・純粋黒豚の『豚まん』 5個 からしパック付 簡易梱包 ※冷凍

2,500円（税込）

  •  販売終了
  • 株式会社プラチナエイト

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