タイコウ

タイコウは小規模ながら良質なかつお節を扱うことで有名です。一代目である稲葉美二は昭和39年に『いの字屋　稲葉商店』を開業し、節物全般を扱う上物問屋を営み、「鰹節なら稲葉に聞け」と業界の方々の口にのぼりました。昭和62年二代目稲葉泰三に商売を譲り受けた際に有限会社タイコウとして法人化。かつお節（仕上げ節）のみに絞り込み、更なる優良品、上物を目指しております。本枯れ節を造っている人が少なくなった今でも、鹿児島県枕崎産の良質な本枯れ節を扱っています。

創業年：1964
代表者：稲葉泰三

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