商品説明
参鶏湯キットには、参鶏湯には欠かせない高麗人参、ナツメ、クコの実、もち米玄米、栗、緑豆、韓国の天日塩が入っています。
鶏肉と食塩以外の材料を1時間ほど煮込むだけの手軽さながら、本格的な韓国料理を楽しめます。韓国の天日塩は、甘味のあるまろやかな味わいで、参鶏湯の優しいスープと相性が良く、お好みで塩味を調整して食べるのがおすすめです。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-2-00967 |
| セット内容 | 参鶏湯用のスパイスセット1袋 |
| 原材料名 | もち米玄米（国産）、栗、緑豆、ナツメ、高麗人参、クコの実、食塩 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載(目安として1ヶ月) |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 出荷期間 | 8/28 ～ 12/30 |
| 販売情報 | 販売期間：8/23 00:00 ～ 12/23 10:00 |
■参鶏湯（サムゲタン）
韓国では、ちょうど日本の土用の丑の日におけるウナギのように夏バテ対策として「三伏の日」に必ず食べるのがこの「サムゲタン」です。韓国で一番暑い期間のことをサンボッ（三伏）、またこの期間の暑さをサンボットウィ（三伏の暑さ）と呼び、この暑い時期を乗り切るため、それぞれの日に"ボシン（補身）料理"、すなわちスタミナ料理を食べる習慣があり、高麗人参などの漢方食材をいれた参鶏湯も好んで食されます。
■博淑屋の参鶏湯セット
韓国出身の両親を持つ井口佐矢香さんが手掛ける参鶏湯キットです。鶏肉と水のみで作る手軽さながら、その味はお店で食べるような本格的なものです。高麗人参やなつめ、クコの実、天日塩など本場韓国で使われるこだわりの材料を求め、韓国の生産者を訪れ作り上げました。「幼いころに風邪を引くと母が作ってくれた味。ぜひ大切な人のために作ってほしい。」と言うように、本格的ながらも、食べやすい味に仕上がります。
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