商品説明
「紅いわて」は「つがる」と「プリシラ」の掛け合わせで誕生した岩手期待のりんご。
岩手の秋に真っ赤に実るりんごとして、親しまれるよう、願いを込めて命名されました。
名前の通りワインレッドに色づく美しい見た目が特徴です。1玉の大きさは250〜300gとやや小ぶりサイズになります。しっかりとした歯ごたえがあり、糖度14〜15度程度になる強い甘みとほどよい酸味があり、甘酸のバランスに優れた味わいです。
また、包丁で切った断面が褐変しにくいという特徴があり、すぐに食べ切らなくてもいいので安心。すり潰すとふじと同様に褐変するため、ジュースなどにする場合は早めに召し上がることをオススメします。
岩手県の澄んだ空気と豊かな大地で育まれた「紅いわて」をこの機会にお楽しみください。
※多少の色ムラやおせ跡がある場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
