商品説明
青森県南部町の留長果樹園から、通常の佐藤錦より１ヶ月早く収穫出荷できる温室栽培の佐藤錦です。甘みが強く、はじけるような食感とたっぷりの果汁が魅力の『特選 佐藤錦』3Lサイズを鏡詰めでお届けいたします。
鏡詰とは顔が映るほど艶やかなさくらんぼが一面に並んだ様子を表し、箱を開けるとうっとりする程美しいです。
「甘くて、味が濃くて、美味しい」と喜びの声が多い佐藤錦をひとあし先にぜひお楽しみください。
旬の短いさくらんぼは、丁寧に摘み取り、箱詰めをして収穫当日に発送しております。
2024年は2023年が猛暑だったため、温度管理を徹底し樹の休眠時間を考えながら開花の時期をコントロールしました。その後順調に着果し3月末には粒が見え始めました。収穫は4月下旬から始まり、収穫ピークはGW明けになる見込みです。3Lの大粒サイズは収穫中盤以降に多くなる見込みです。気温と生育（着色具合）で収穫時期が異なるため、日付指定はお受けできませんが、受取不可日がございましたらリクエスト欄にご記入ください。
【ご注意ください】
※常温便でお届けします。さくらんぼは大変デリケートで温度差を嫌います。変色や傷みを防ぐためです。 自宅に到着しましたら、冷蔵庫に入れていただき、鮮度のよい２〜３日中にお召し上がりください。 （追熟はしません）
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
- ※着日指定は基本対応できません。受取不在日がございましたらリクエスト欄にご記入ください。
※二箱まで結束可能です。一箱は６０サイズ、２箱からは８０サイズとなります。
※作柄により出荷日が変更になる場合がございます。
※早く出荷が可能な場合、準備でき次第発送する場合がございます。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | 留長果樹園 -とめちょうかじゅえん‐ |
|---|---|
| 商品番号 | M004-559-2-00006 |
| セット内容 | 留長果樹園 『特選 佐藤錦』青森県産 温室栽培 3L 鏡詰め 42粒（約300g） |
| 原材料名 | 青森県産 さくらんぼ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 到着後、冷蔵庫（野菜室）に入れて１〜２日 |
【佐藤錦】
さくらんぼの品種の中で一番人気の『佐藤錦』は、さくらんぼの王様とも呼ばれています。
さくらんぼの歴史は古く、明治元年(1868)に日本に苗木が入り、今ではさくらんぼの代名詞となった『佐藤錦』が誕生したのが大正11年(1922)。山形県東根市の佐藤栄助さんが日持ちはよくないが味のいい「黄玉」と、酸味は多いが固くて日持ちのいい「ナポレオン」をかけ合わせてできた品種。その後さらに良いものを選び抜き続け、昭和3年(1933)に出羽国（山形県の旧名）にちなみ、「出羽錦」と名づけようとしたところ、「砂糖のように甘い」と「佐藤さんが作った」という2つの意味を込めて『佐藤錦』と名づけられました。
さくらんぼの品種は、30種類前後あるといわれています。その中でも最も評価が高い品種が『佐藤錦』です。
甘酸のバランスが素晴らしく、果肉も柔らかで、誕生から100年近く経った今でも、これ以上の品種はなかなか出てきていません。
この商品の取扱い店舗
- 留長果樹園 -とめちょうかじゅえん‐この店舗の商品一覧
-
留長果樹園のある青森県南部地方は、朝晩の寒暖差が大きいため、果物の栽培に適した恵まれた地域です。
歴史は古く園主、留目（とどめ）秀樹で7代目。作付面積はりんごで300アール、さくらんぼで150アール（うち温室３０アール）になります。温室栽培は県内唯一で、山形で習得した手法になります。気候変動が激しい昨今でも安定して良質な果物を生産してお届けします。さくらんぼ栽培では、山形県の篤農家の指導を受け独自に研究を重ね、2007年には全国果樹技術経営コンクールで農林水産省生産局長賞を受賞しております。
