青森産にんにく使用 熟成「黒にんにく」 生食用 1箱（Lサイズ12個入り）※常温【青森フェア】
商品説明
ドライフルーツを想像させる極上の甘み。柔らかな手触りと微かににんにくとわかる香り。添加物を一切使用しないで完成した、糖度４０度前後のにんにくの常識を覆す逸品です。
■青森田子町産 「生・たっこにんにく（福地ホワイト六片） 」はこちら
目利きの一押し
これはまさに芸術品です。製造方法の詳細は企業秘密ですが、独自の製法で、いつものニンニクがドライフルーツを思わせる逸品に仕上がっています。見た目は普通のニンニクですが、皮をむくと驚きます。真黒な姿、そして柔らかな手触り。指で簡単につぶれるほど柔らかで、熟成ニンニクの周囲１メートル圏内は、確かにニンニクらしい香りが立ち込めます。ただ、何か違うのです。一番近いのはプルーンの加工品です。
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| 賞味期限 | 商品に記載 |
|---|---|
| 保存方法 |
にんにくを丸ごと発酵させ、かじると甘酸っぱさが口の中で広がるフルーツのような食感が特徴。青森県内有数のにんにく産地の天間林村。収穫後に海洋深層水でつけ込み、独自の真空処理が施され、栄養分や味は本来のまま食後のにおい成分がカットされます。真っ黒な見た目で驚かされますが、糖度は四十度と前後あり、にんにく独自の辛味もなく、薬品や添加物は使用しておりませんので、安心してご賞味下さい。
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