商品説明
香川県高松市にある、生産者の顔が見える果物を主に使った洋菓子が人気のお店「Rue de la Pomme（ リュ・ドラ・ポム）」の、「ドライフルーツと木の実のケーキ 」は、発酵バターのコクと風味を感じる生地にドライフルーツの華やかな香りとナッツの香ばしさが楽しめるケーキです。
ケーキの生地にはカルピスバターとアーモンドプードルを100％使用しています。ケーキの下にひいてあるシュクレには小麦粉が入っていますが、上のケーキ部分には小麦粉は使用しておりません。さらにリッチさとしっとり感が増しています。
生地の中のラムレーズンはしっかりした味のレーズンを厳選し、そのまま食べても美味しいものをマイヤーズのブラックラムに3ヶ月以上じっくりと漬けこんで作りました。ケーキにトッピングされているドライフルーツは黒と白のイチジク・アプリコット・プルーン。ナッツはヘーゼルナッツとアーモンドです。様々な食感と風味をお楽しみください。
化粧箱に入れてお届けします。ご自宅用としてだけではなく、贈り物としてもおすすめです。
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店舗からのお知らせ（Rue de la Pomme | リュ・ドラ・ポム）
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| 店舗 | Rue de la Pomme | リュ・ドラ・ポム |
|---|---|
| 商品番号 | M003-953-2-00064 |
| セット内容 | ケーキ1台（直径約13cm） |
| 原材料名 | アーモンドパウダー（アメリカ産）、無塩発酵バター、小麦粉（国産）、ビートグラニュー糖（甜菜（北海道））、鶏卵(香川県産)、ラムレーズン、ドライプルーン、ドライ無花果、杏、クランベリー、アプリコットジャム、アーモンド（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 製造日より7日 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
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高松市の「タルト・オ・ポム改めリュ・ドラ・ポム」の店主大黒道子さんは野菜のソムリエ。おしゃれで意外なおいしい野菜の食べ方を提案してくれます。セレクトショップやカフェ、通販でタルトやパイ以外に、野菜や果物のコンフィチュール、ピクルスの瓶を予約販売しています。そんな野菜や果物は、大黒さんが自ら足を運んで全国各地から直接買い付けています。生産者の顔が見える材料を使いたいというこだわりです。そのこだわりはこんなエピソードからもうかがえます。大黒さんはそのほかにもチーズコーディネーターや利酒師の免許も持っており、まさにパティシエにぴったりの方です。
「季節と素材を生かしたお菓子作りを通じて、心豊かなスイーツライフを！」
それがリュ・ドラ・ポムさんからのメッセージです。
