商品説明
『島豚のボッコンチーニ』は、旨みをたっぷり蓄えた豚肉と食塩、黒胡椒のみで仕上げた一口サイズのサルシッチャです。
島豚は、宮城県の伊藤農場が育てる奄美の島豚をルーツにもつ黒豚で、一般的な豚の約2倍にあたる12か月をかけて飼育しています。ストレスをかけないようのびのび育てた島豚の肉は、味が濃厚で、脂の甘さも格別です。
島豚のボッコンチーニには、島豚のウデ肉を中心に使います。運動量が多く旨味の濃い部位で、食塩と香辛料を最小限にすることで肉の旨みを最大限に生かすように仕上げています。一口サイズ（ボッコンチーニはイタリア語で「ひとくち」という意味です。）にしているため、口にする度にパリッとした皮がはじけ、肉汁が溢れます。
焼き目をつけたら、つなぎ目を切り分けて、大勢で食べると楽しいです。ビールはもちろんハイボールにも相性抜群です。冷凍のまま野菜と煮込んでスープにすのもおすすめです。
※画像は１パック600gのボッコンチーニです。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-2-01029 |
| セット内容 | 『島豚のボッコンチーニ』国産サルシッチャ（生ソーセージ） 1パック 500g |
| 原材料名 | 豚肉（国産）、食塩、香辛料（黒胡椒）（一部に豚肉を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（目安として1ヶ月） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 10/31 ～ 12/30 |
| 販売情報 | 販売期間：9/20 00:00 ～ 12/23 08:00 |
■召し上がり方
【1】冷蔵庫で1日、あるいは流水で完全に解凍
【2】袋ごと沸騰したお湯で10分煮てください（浮き上がってきますので全体がお湯に浸るようにトングなどで押さえてください）。
【3】開封し薄く油をしいたフライパンで焼き目を付けてください。
【4】焼き目がついたら1㎝ぐらい浸るように水を入れ、蓋をします。二分ほど蒸したら蓋を開け水分を飛ばしたら完成です。
【5】キッチンバサミなどで継ぎ目を切ってお召し上がりください。※
※熱い中の汁が飛び出てくることがございますので火傷にご注意ください。
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