商品説明
栗やサツマイモのような色と甘みが大人気の高級ジャガイモ『インカのめざめ』と『インカルージュ』の2品種をう詰め合わせました。
低温貯蔵で甘さがグンと増したインカもシーズン最終なので、この機会に是非お楽しみください。
『インカルージュ』は皮が鮮やかな赤紫色で、果肉は鮮やかな黄色なのが特徴です。
皮の部分に紫外線防御作用があるといわれるアントシアニンを含み、抗酸化作用で知られるカロテノイドも含まれています。
いずれの品種も蒸かして割ったら中は鮮やかな黄金色。一般のジャガイモとは一線を画す美しさです。
あじわい深く、滑らかでネットリとした食感をお楽しみ頂けます。
煮崩れしにくい品種なので煮物や、甘味と色合いを楽しめるフライドポテトもお勧めです。
※貯蔵品のため、一部皮にシワが入ったものがございますが食味に問題はございません。安心してお召し上がりください。
【保管方法について】
栄養価が大変優れている分、収穫中に芽が伸びるほど芽が出やすい品種です。
到着後は冷蔵庫の野菜庫に保存してください。
芽が出た場合は、芽の部分をくりぬいてお召し上がりください。
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| 賞味期限 | |
|---|---|
| 消費期限 | なるべくお早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 栄養価が大変優れている分、収穫中に芽が伸びるほど、芽が出やすい品種です。冷温で温度変化の少ない場所に保管してください。冬の時期であれば玄関先や廊下など。冷蔵庫の野菜庫に保存する場合は、新聞紙などに包んで保存してください。芽が出た場合は、芽の部分をくりぬいてお召し上がりください。 |
| 販売情報 | 販売終了 |
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
