『特大レーニアチェリー』カリフォルニア産 約1kg（約28mm）簡易箱 ※冷蔵
商品説明
日本の3Lサイズに相当する特大サイズに限定して、アメリカの佐藤錦とも称されるカリフォルニア産の『レーニアチェリー』をお届けいたします。
紅色と黄色のグラデーションが美しく、適度な酸味と上品ながらも高糖度の甘い果汁が魅力です。
『レーニア』は1952年にワシントン州立大学の研究者ハロルド・フォーグル氏によって、ビング種とヴァン種を交配して生まれた品種。
黄色の肌に赤く色づいた美しいグラデーションが特徴的です。
とても大粒で、高糖度ながらもダークチェリーにはない繊細な味わいが魅力で、「アメリカの佐藤錦」とも言われたりします。
大きいものは500円玉サイズにもなり、日本でも高級チェリーとしての認識が着実に高まっている人気の品種です。
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
