JAえひめ中央『そら豆』 愛媛県産 Lサイズ 約2kg 簡易箱 ※冷蔵
商品説明
そら豆の生産量でトップ5に入る愛媛県のそら豆は他産地のものと比較しても大ぶりなものが多く、品質の良さで知られています。
寒さに弱いそら豆ですが、園地が位置する松山地区は道後平野を中心に冬期は温暖で平野部の積雪がほとんどない、瀬戸内特有の恵まれた気象条件の地帯で栽培されています。
そら豆の魅力は特有の香りとほっくりとしたやわらかな甘味。
「朝採りで、晩に食べるのが一番」と言われるほど鮮度が命の野菜です。
一般的な野菜に比べ、水分が少ないのが特徴。タンパク質、鉄分、食物繊維が多く含まれています。
お歯黒をとったら切り込みを入れ、塩ゆでがおすすめです。炒め物やスープでも美味しく召し上がれます。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
