『肥後グリーン』熊本県産メロン 4〜6L 2玉 計約3.5kg 産地箱 風袋込 ※常温
商品説明
もともと硬い果肉の品種なのですが、糖度が十分に高く、お手元到着直後でも甘くしっかりとした果肉を皮のギリギリまで楽しめます。
追熟させることで、とろけるような食感に変化するのも魅力です。
平成元年から栽培が始まった「肥後グリーン」は、熊本県で独自に選別された品種です。
一般的なメロンより、10日前後収穫タイミングを遅らせることで糖度を高め、さらに、地区特有のミネラル豊富な土壌の栄養分を吸収して育つことで、コクや深みが生まれるのです。
大玉の果実をカットすれば、鮮やかな翡翠色の果肉が現れ、齧り付けばシャリ感のある食感と濃厚な甘さが口の中に広がります。
※画像はイメージです。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温または冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【食べ頃】
メロンは花落ち（メロンのお尻）が少し柔らかくなってきたら食べ頃です。
食べる１時間ほど前に冷やすのが美味しい食べ方です。くれぐれも冷やしすぎにはご注意ください。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
