商品説明
柿の生産量日本1位を誇る有数の柿産地 和歌山県が満を持して作り出した完全甘柿の新品種『紀州てまり』。
「太秋柿」と「早秋柿」を掛け合わせて生まれたこの品種は、糖度16〜17度ぐらいはある甘い果汁と、太秋譲りのシャキッとした食感とねっとり感が魅力です。
2019年に品種登録、2020年に出荷開始とまだまだ出来てから日の浅い品種なため、流通量も非常に少ないので、柿好きの方には是非一度お試しいただきたい柿の１つです。
和歌山県は柿の生産量日本１位の有数の柿産地でありますが、栽培面積の約８割が渋抜きが必要な渋柿。
また、出荷の大半が10月上中旬でひと段落してしまうので、それ以降も多くの人に楽しんでもらえる美味しい甘柿を作ることが出来たらという想いから出来たのがこの『紀州てまり』です。
※写真は、イメージです。
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| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
