『バイオレットキング』山梨県産ぶどう 秀 1房 500〜600g 簡易箱 ※冷蔵
商品説明
粒の一つ一つが、ハートのような形でパンパンに張り、締まった果肉は食べ応え抜群で糖度が高く、酸味とのバランスが良さを楽しむことが出来る新品種ぶどう『バイオレットキング』です。
パリッとした皮の食感と甘いだけではなく、適度な酸味が美味しいおススメのぶどう品種の1つです。
「ウインク(「ルーベルマスカット」×「甲斐路」)」に皮ごと食べられる「シャインマスカット」を交配し出来た品種。
シャインマスカットの特性を色濃く受け継ぐ、皮ごと食べられる種無しの大粒赤ブドウです。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。