商品説明
高橋農園 高橋正任さんの「まるひで西瓜」です。
スイカの名産地山形県で35年以上の経験を持つベテランです。
品種は秀山。糖度は12度前後、多汁質の果肉が特徴です。
包丁を入れた瞬間に切れ目から果汁が溢れ出てくるほど。
また、シャリシャリとしたすいか特有の食感も十分に感じられます。
肥料は米糠などを元にした有機肥料を使うことでじっくりと長期間の栽培を行いより甘いスイカを作っています。
秀山スイカは一般的に小ぶりが多いですが、高橋さんは大玉を作っています。
食べ応えのある大玉スイカ、ぜひお楽しみください。
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| 賞味期限 | お早目にお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温または冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/8/5 00:00 ～ '23/8/8 08:00 販売終了 |
高橋農園がある山形県はスイカの名産地。山形県にある北村山地域でほとんど作られています。
奥羽山脈と出羽丘陵で形成された盆地で、夏季は朝晩の寒暖差によってより美味しいスイカができます。
土壌はスイカ栽培に最適とされる黒ボク土に覆われています。
スイカは水はけの良い土壌で栽培することが大切です。
黒ボク土はおもに火山灰から発達した軽く柔らかい土壌で、水はけがいいだけでなく鉄やアルミニウムなどミネラル分を豊富に含んでいます。
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
