大玉『サンドルチェ』沖縄県産パインアップル L〜3L 2個 計2kg 簡易箱 ※冷蔵
商品説明
2つの沖縄パイン「ゆがふ」と「サマーゴールド」を交配し、2017年に登録された新品種パインアップルです。
酸味がほぼなく、びっくりするほどの甘さをお楽しみいただけます。
一般的なパインアップルの糖度が平均13〜15度のところ、サンドルチェは糖度は19度に達し、溢れる果汁と芳醇な香り、後味にほんのりクリーミーな甘みがあります。
名前の由来はスイーツのような甘さがでることから、「SUN（太陽）」と「Dolce（甘い、甘美な）」を組み合わせた造語から命名されました。
果実の重さ、着色具合などの外観といった、基準を満たしたものだけが「サンドルチェ」として出荷されています。
「サンドルチェ」はブランド名で品種名は「沖農P17」といいます。
表皮は黄橙色になりますが、果肉は帯黄白色で香り高く甘みが強いのが特徴です。
2017年は観光客向けにわずかに出荷されるにとどまるほど、生産量はまだまだ少ない状況です。
産地としてもブランド化を図るべく増産をめざしていますが、パインアップルは3年2収と言われるように最初の収穫は2年後。
簡単には、増えるものではありません。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
