大粒『なつたより』 長崎県産びわ 秀 3〜5L 約1kg(12〜15粒)化粧箱 風袋込 ※冷蔵
商品説明
『なつたより』は柔らかい果肉と果汁量の多さ、そして大きさが魅力のびわです。
びわの生産量日本一の長崎県が、力を入れて栽培している品種の1つでもあります。
びわは霜が降りない温暖な地域でしか作る事が出来ません。
長崎の園地 石垣状の段々畑では、現在「なつたより」への植え替えが進んでいます。
丸々と美しい形をした珍しいびわで、特に大玉であるため食べ応えが違います。
果汁も豊富、食味は柔らかく、包丁いらずで簡単に手で剥くことが出来ます。
長崎県果樹試験場にて育成
「なつたより」は、長崎にゆかりの深い茂木種を母に持つ早生品種「長崎早生」と、大玉で有名な品種「福原早生」の特性をあわせ持つ、びわ界のサラブレッドです。
平成21年に長崎県によって「なつたより」として、品種登録されました。
※ビワは日持ちしないので、冷暗所に置いて2〜3日で食べきるのがおすすめです。
※画像はイメージです。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。