高糖度14.5度『シナノゴールド』岩手県江刺産りんご 秀 約5kg（18〜23玉）簡易箱 ※常温
商品説明
JA江刺の秀品のシナノゴールドは光センサーで糖度14.5度以上の高糖度選果。
無袋栽培で糖度を高めていくのが岩手流です。
貯蔵品ながらも高糖度でシャキッとした歯ごたえをお楽しみいただけます。
「シナノゴールド」は、「ゴールデンデリシャス」と「千秋」の交配によって平成11年に誕生しました。
甘みと適度な酸味のバランスが絶妙で、シャッキとした歯ごたえ、まるで柑橘類のような爽やかな風味が魅力です。
しっかりと酸味があり、りんご好きに好まれる味で、市場関係者からも高い評価を受けています。
【岩手県特有のりんご栽培】
矮化（わいか）栽培が特徴です。 日照量の少ない岩手県では りんごの木を低く育てて、木と木の間隔をあけることで陽の光が隅々まで入れ、 管理作業ができるようにします。
収穫までの摘果・葉摘み・玉回し作業は、 そのたびに脚立を使うなど地味な労力がかかります。
りんごの木の間隔をあけて、低く育てることで、 人の手の届く範囲で作業ができ、 隅々まで目を行き届かせられるので美味しいりんごが育ちます。
※画像はイメージです。（産地箱ではなく、簡易箱でのお届けとなりますので予めご了承ください。）
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| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
