『早秋柿（そうしゅうがき）』福岡県産 秀 約4kg（18玉）産地箱 風袋込 ※冷蔵
商品説明
秋の味覚を先取りで楽しめる【早秋柿（そうしゅうがき）】
「早秋」は1988年広島県で「伊豆」に「109-27」（興津2号×興津17号）交配育成された早生の甘柿です。
果実成熟期は「西村早生」とほぼ同時期で、早生品種としては日持ち性が高く改良されています。
やや大きめで、丸みを帯びた扁平で四角い形をしています。
熟すと果皮は鮮やかな濃い橙色になり、側面が少しデコボコしていることもあります。
果汁が豊富で果肉は緻密でやや軟らかいです。
しっかりした甘みがありながら、さっぱりいただける味の良い品種です。
※画像はイメージです。
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| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【食べ頃の注意点】
色が回っていない物は、常温で保存して下さい。徐々に色がまわり美しいオレンジ色に変わります。また、渋抜き処理をしてからお届けしておりますが、個体差で多少渋みが残るものがございます。その際は常温で2〜3日置いてください。渋が抜けます。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
