商品説明
「巨峰」と「リザマート」の交配から誕生し平成16年に品種登録された、長野県のオリジナル品種です。
大粒、種なし、高糖度で巨峰譲りの濃厚な果汁は黒ぶどうの中でも断トツの味の良さを誇ります。
栽培方法が難しく、果皮が割れやすく、非常に手間がかかるため、生産量はまだまだ少ないのが現状です。
巨峰の生産量日本一を誇る長野県だからこそ作ることが出来る、出来た品種と言えます。
この時期はハウス栽培で生産量も非常に少ないため高価ではありますが、果皮はきれいで黒々と、実はぷっくりと張りのある見た目は見るからに美味しそうな外観。食べると見た目を裏切らない濃厚な果汁を楽しむことが出来ます。
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| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/7/27 00:00 ～ '23/7/28 08:00 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
