瓢亭 「鱧のお椀」 2人前 ※冷蔵
商品説明
瓢亭の「鱧のお椀」は、やわらかな食感に魅了されます。
鱧は湯引きをしたものが送られてきます。今回は、あえて葛粉をはたかずに湯引きをしてあります。
出汁は、利尻昆布と鮪節からとった一番出汁です。心身にしみわたるかのような深い味わいです。京の月見膳と同梱できますので、ぜひお椀も一緒にお楽しみください。
■その他の南禅寺瓢亭の商品はこちら
関連
ページ
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
- ※必ずご確認ください※
※こちら商品はご注文後、製造を始めておりますので、出荷日ぎりぎりのキャンセルや日付変更は承っておりません。不都合がございましたら、必ずサポートセンターにお問い合わせください。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 消費期限 | パッケージに記載（出荷日含めて2日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | '23/9/15 ～ '23/9/30 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/9/8 00:00 ～ '23/9/23 08:00 販売終了 |
天保8(1837)年に創業した、京都の料亭 瓢亭(ひょうてい)
京都市左京区臨済宗大本山南禅寺近くにある日本料理・茶懐石の老舗です。
南禅寺境内で茶屋として創業し、玄関にはその名残がうかがえます。
伝統を踏まえながら茶道の精神を守り、作られた京料理の数々。
2013年には14代が京都府指定無形文化財「京料理・懐石料理」の保持者に認定されました。
今回の品々は、15代目が2018年3月にオープンした日比谷店からお届けします。
日比谷店は、京都本店とは異なる初めての割烹スタイル。
カウンター席の目の前で調理姿を見ることができるのは日比谷店のみ。
昼は手軽な点心と懐石料理、夜は本格的な懐石料理を用意しています。
京都のみならず、全国から厳選して仕入れられる食材が京料理に仕立てられます。
この商品の取扱い店舗
- 瓢亭日比谷店この店舗の商品一覧
-
天保8(1837)年に創業した、京都の料亭 瓢亭(ひょうてい)
京都市左京区臨済宗大本山南禅寺近くにある日本料理・茶懐石の老舗です。
南禅寺境内で茶屋として創業し、玄関にはその名残がうかがえます。
伝統を踏まえながら茶道の精神を守り、作られた京料理の数々。
2013年には14代が京都府指定無形文化財「京料理・懐石料理」の保持者に認定されました。
今回の品々は、15代目が2018年3月にオープンした日比谷店からお届けします。
日比谷店は、京都本店とは異なる初めての割烹スタイル。
カウンター席の目の前で調理姿を見ることができるのは日比谷店のみ。
昼は手軽な点心と懐石料理、夜は本格的な懐石料理を用意しています。
京都のみならず、全国から厳選して仕入れられる食材が京料理に仕立てられます。
