大房『ブラックビート』山梨県産 秀 2房（1房 約650〜700g）簡易箱 ※冷蔵
商品説明
日本を代表する黒ぶどう「ピオーネ」と大粒ぶどう「藤稔（ふじみのり）」から生まれた「ブラックビート」。
ピオーネ譲りの強い甘味がありながら爽やかな酸味もあり、藤稔を彷彿とさせるようなすっきりとした後味が特徴。
種がなく、皮離れもよく、黒ぶどうならではの濃く豊かな香りがたまりません。
優良血統のハイブリッド品種で、見栄え、味ともに良く、種無しぶどうながら房落ちも少なく、2004年6月に品種登録されて以降、年々生産者が増えてきています。
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| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/8/3 00:00 ～ '23/8/4 08:00 販売終了 |
ブラックビートは1990年（平成2年）に熊本県宇土郡不知火町において河野隆夫氏が、「藤稔」に「ピオーネ」を交配。
11年に渡り調査研究を行い、その後、選抜・育成した品種で、2001年（平成13年）に登録出願、2004年（平成16年）に品種登録されました。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
