大房『甲斐のくろまる』山梨県産ぶどう 秀 3L 2房（1房 500〜600g） 簡易箱 ※冷蔵
商品説明
2013年品種登録され、ここ数年でやっと出回りはじめた品種。
黒ブドウ『甲斐のくろまる』は甲斐の国、山梨県で生まれ、その黒さ（着色の良さ）と丸みから名付けられました。
果樹王国山梨県の独自ブランドとし、て黒ブドウの王道「ピオーネ」×「山梨46号(巨峰×巨峰)」の組み合わせで誕生しました。
巨峰よりもアントシアニンが多いとされ、色素（アントシアニン）の含有と果粒糖度は高い相関があるのでこのまっくろな粒は甘さがたっぷり詰まっている証拠です。
中粒で口に入れたときの"ころん”とした感覚も楽しいです。
まだまだ生産量が少ないですが、これから山梨県の代表的な品種になる存在です。
【甲斐のくろまる ぶどう】
ピオーネ×山梨46号(巨峰×巨峰)の組み合わせで開発された、山梨県オリジナル品種。糖度が高く、色が黒々として美しいぶどうです。粒は巨峰よりも少し大きい程度。
種なしで、皮は食べられない品種です。味が濃く、黒葡萄特有の味わいが魅力。
※画像はイメージです。
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| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/8/7 00:00 ～ '23/8/8 08:00 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
