すぱいす『宮城唐桑の畠山さんの牡蠣セット』極上かきカリー 1人前 330g×2P・極上のかきと日本ほうれん草のチャウダー 1人前 180g×2P ※冷凍

Name: すぱいす『宮城 唐桑の畠山さんの牡蠣セット』極上かきカリー 1人前 330g×2P・極上のかきと日本ほうれん草のチャウダー 1人前 180g×2P ※冷凍
Price: 7520 JPY
Availability: InStock

インド風カリーライスすぱいす

商品説明

『NPO法人森は海の恋人』畠山重篤さんの養殖する牡蠣を使用した極上かきカリーとチャウダーをセットにしました。

どちらも宮城県唐桑で育った畠山さんの牡蠣を贅沢に入れています。

牡蠣カリーはサラリとした口当たりで、20種類以上のスパイスと牡蠣の潮の香りがカリーの旨みを最大限に引き出して、まさに”極上”に仕上がっています。
牡蠣チャウダーは、ほたて貝のヒモと白ワインで出汁をとり、牡蠣の湯がいた汁をこしてホワイトソースと合わせています。潮の香りとホタテと牡蠣の風味、そして日本ほうれん草の甘味があります。

牡蠣がなくなり次第終了となりますので、この機会に是非お楽しみください。

東京・荻窪のカリー専門店「すぱいす」のカリーは、高圧をかけるレトルトとは違い、密封しただけなので、お店と同じ味をご自宅で楽しめます。
※牡蠣のサイズにはバラつきがありますので、ご了承ください。

目利きの一押し

カリーはdancyuの創刊以来の大人気企画です。その中から、dancyu.comの開店に合わせて出店をお願いしたのが荻窪「すぱいす」のカリーです。

本当においしいものは、味に濁りが無く、きれいな香りをもっているものです。
「すぱいす」のカリーは、清々しく爽やかな辛さが特徴です。冷凍庫に常備しておけば、こんな幸せはありません。
(元dancyu編集長　町田）

ご注文前に必ずお読み下さい

※商品画像はイメージです。
冷凍便でお届けします

この商品へのお問い合わせはこちらから

関連
ページ

店舗	インド風カリーライスすぱいす
商品番号	M004-204-2-00027
セット内容	すぱいす宮城唐桑の畠山さんの牡蠣セット　極上かきカリー2人前（1人前 330g×2P）・極上のかきと日本ほうれん草のチャウダー2人前（1人前 180g×2P）※冷凍
原材料名	極上かきカリー牛骨、鶏がらスープ、かき、鶏肉、野菜（玉ねぎ、にんじん、キャベツ、にんにく、生姜、ホールトマト、りんご）、ヨーグルト、醬油、食用植物油、バナナ、食塩、香辛料、ナンプラー、チャツネ、カシューナッツ、レモン、【原材料に牛肉・鶏肉・乳・小麦・りんご・バナナ・カシューナッツを含む】極上のかきと日本ほうれん草のチャウダー牛乳、かき、日本ほうれん草、玉ねぎ、白ワイン、ほたて貝、小麦粉、バター、食用植物油、牛脂、食塩、香辛料【原材料に乳・小麦・牛肉を含む】
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	冷凍で発送日より6カ月
保存方法	冷凍（-18度以下で保存）
出荷期間	'23/3/4 ～
販売情報	販売期間：'23/2/21 00:00 ～

畠山重篤さんの牡蠣
養殖漁業家で『NPO法人森は海の恋人』の理事長である、畠山さんの養殖する牡蠣です。牡蠣の養殖は、海に注ぎ込む水をきれいにするために、植林を行うところから始めます。
宮城県気仙沼市の唐桑は、もともとは牡蠣の養殖が盛んな地域でしたが、東日本大震災による甚大な被害を受け、数が激減しています。震災後は、再開いたしましたが、数はまだまだ少ないのが現状。
畠山さんの牡蠣は身が大きく、縮みが少ないのが特徴です。

東京・荻窪のカリー専門店「すぱいす」
カリーのベースとなるソースは、ブイヨンづくりも玉ねぎを炒めるのも、しっかり時間をかけます。うま味調味料としてアミノ酸は一切使わず、魚醤など意外な発酵調味料が、味の奥行きを支えているのです。余計な脂分を徹底して取り除き、小麦粉を使用していないから、後味は軽快です。
家で食べる際にも、できればご飯は店同様たっぷりと供してください。断然、満足度が違います。米は硬めに炊いたほうが、カリーとの相性がいいです。