『水なす3種詰め合わせ』 （ぬか漬け、りんご酢漬け、白醤油漬け（カット漬け）） 各2パック ※冷蔵

商品説明

大阪の特産品「水なす」の季節が到来しました。いろいろお楽しみ頂ける3種詰め合わせをご用意しております。

定番の「絹浅漬」は、大阪・泉州の伝統製法で一つ一つ手もみでぬか漬けにし、果物のような素材の甘さと絹のような食感で他にはない味わいがあります。旨味調味料・保存料は一切使用せず、ぬかで自然発酵した自慢の味です。

「りんご酢漬け」は、朝採りの水なすをりんご酢でさっぱりと仕上げました。水洗いをして手で裂いてお召し上がりください。

「カット漬け」は、朝採りの水なすを白醤油で風味良く仕上げました。あっさりとした味で食べやすく、そのまま食べられるようカットして浸けた浅漬の水なすです。

「水なす」は、古くから泉州地方でつくられ、かつては大阪府内で全て消費されてしまうほど重宝されていました。その表面の皮は薄く傷つき易いため、生産には細心のケアと手間が必要な貴重な一品です。
水分を豊富に含み、クセがなく、生のまま食べられるため、水分補給として食されていたこともあり、暑い夏には欠かせない野菜です。なにわの旬の味をどうぞお楽しみください。

※なすの収穫状況により希望のお届け日にお手配できない場合がございます。予めご了承ください。

■『水なす絹浅漬（ぬか漬けタイプ）6個入り）』は、こちらからもご購入いただけます！