商品説明
創業昭和９年、現存する日本最古のうなぎ加工場とも言われている「浜名湖食品」。時が止まったかのような、昔ながらの工場で生み出される極上の旨さをお届けします。味の決め手は毎日作り出されるタレ。地元浜松の醤油、本醸造のみりんに砂糖を独自にブレンド。その日のウナギにあわせて少しずつ配合を変えながら、継ぎ足し継ぎ足しで作られてきました。焼きのたびに染み出すうなぎの旨味がタレに蓄積され、それが何十年も繰り返された結果、どんなうなぎ屋にも再現不可能な唯一無二の旨さが生まれました。その味わいの高さからたったの二度づけで、深み・コクが生まれ、ウナギの香りが溢れ出す蒲焼が生まれます。地元浜名湖産の品質の高いうなぎを、熟練の職人と伝統の味で仕上げた『浜名湖うなぎセット』。長焼2尾と串焼2食 合計6人前相当を綺麗な和紙袋に包み、化粧箱に入れてお届けします。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-2-00204 |
| セット内容 | 『うなぎ蒲焼セット』6人前相当（長焼き約170g×2尾、串焼き100g×2食、タレ・山椒×6袋）化粧箱 浜名湖産 |
| 原材料名 | 【原材料】二ホンウナギ（浜名湖産）、しょうゆ（小麦・大豆含む）、みりん、砂糖 【加工地】静岡県 |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | お届けから1か月を目安にお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷凍（-18度以下） |
| 出荷期間 | 4/22 ～ 12/30 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/12/7 00:00 ～ '24/12/23 10:00 |
【注意】電子レンジは使用しないでください
●アルミホイルにのせて、オーブントースターで表面の脂がじりじりとなるまで焼いてください。少しパサつきが気になるようでしたら、お酒を軽くふり、焼いてください。（もしオーブントースターがないようでしたら、フライパンにアルミホイルを乗せ、弱火から中火で同じく表面がじりじりとなるまで焼いてください）
お薦め調理法
蒲焼のおいしい召上がり方
●電子レンジ使用の場合
袋から取り出した蒲焼の皮を下にしてのせ、特製のタレを少しかけラップをしないで解凍した場合は1分位、凍結している場合は2分位 温めて下さい。
●お湯で温める場合
袋のまま熱湯で3~4分沸騰させて開封し、特製のタレをかけて召上がって下さい。
●フライパンで温める場合
解凍して袋から取り出した蒲焼の皮を下にして、フライパンにおちょこ1杯の酒を入れ、お酒がなくなるまで温めて、温かいご飯の上に蒲焼をのせ、特製のタレをかけて召上がって下さい。
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