商品説明
和歌山県 紀の里の桃取材で見つけ、その糖度と美味しさに感動した「嶺鳳(れいほう)」桃を産地直送します！
産地で桃の品種別 糖度データを見せてもらったのですが、川中島白桃や白鳳よりも糖度が高い平均糖度13度以上にもなる品種がこの嶺鳳桃だったのです。"特秀品"クラスの糖度が、平均で出てしまうから驚きです。文句無しの甘さと硬めで“モッチリ”とした食感を兼ね備えています。しかし、その栽培の難しさから、嶺鳳を作る生産者は限られており、樹も老木になりつつあります。産地では別の品種への切り替えが進んでおり、収穫量の増えない希少な品種です。
桃の名産地 紀の里は紀ノ川をはじめとした豊かな水源と有機質に満ちた土壌、温暖な気候は桃作りに置いて絶好の環境です。この地で、生産者の愛情をたっぷり受けて１つ１つ丁寧に袋かけをして栽培された桃です。収穫期間はわずか1週間。化粧箱入りのため、贈り物にもお使いください。
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| 消費期限 | 目安として発送日より3〜5日 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/7/4 00:00 ～ '23/7/8 08:00 販売終了 |
高品質保証の光センサー選別
広い建物内の広大なスペースに導入された最新設備で選び抜かれる桃。１玉ずつ光センサーによる糖度・色の判別します。
贈り物にも安心の高品質の桃が選び抜かれます。
和歌山・紀の里
フルーツ王国として確固たる地位を築き上げている和歌山県。その中でも、紀ノ川市に位置する"ＪＡ紀の里"の管内は、１年を通してありとあらゆる果物を栽培している有力産地。
日本一の生産量を誇る"はっさく""柿"は紀の里が有力な産地として知られ、みかんの栽培も盛ん。葡萄・梨・梅とありとあらゆる果物を産地が一体となって取り組んでいます。
さらに桃においては、生産量全国４位、関西以南では、一番の生産量を誇るのが和歌山県です。
紀の里は和歌山の桃栽培発祥の地としてしられ、現在では確固たる地位を築いています。西日本での人気が高くほとんどが消費されてしまうため、関東以北にはなかなか入ってこない桃です。
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（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
