商品説明
埼玉の「小江戸」川越発のクラフトビール、COEDO。世界中から厳選した麦芽とホップを用い、職人の手で丹精込めて醸される6つのラインナップが、全て楽しめるギフトセットです。日本の伝統色名を冠したユニークな命名は、それぞれの個性に因んでついたもの。醸造法も風味も異なる6種の味わい比べをどうぞ。
■毬花-Marihana- 分類：セッションIPA
贅沢に投入したホップから丁寧に引き出された、華やかなシトラス香と洗練された苦味。クリアな飲み口のIPAビールです。
■瑠璃-Ruri- 分類：ピルス
軽やかな口当たり、すっきりした麦の旨味に深い香味。バランスの良い味わいは飽きがこず、どんなお食事にもあうビールです。
■白-Shiro- 分類：ヘフェ・ヴァイツェン
ビール酵母を濾過せず仕上げる「白ビール」。専用酵母が生み出す果実のような甘い香り、苦みをおさえた滑らかな喉越しが個性的！
■伽羅-Kyara- 分類：IPL(インディア・ペール・ラガー）
白葡萄やスパイシーな柑橘を思わせるアロマホップの香りに、印象鮮やかな苦味。複数種類の麦芽と低温発酵酵母が織り成す飲み応えとキレが特長です。
■漆黒-Shikkoku- 分類：ブラック・ラガー
ブラックモルト含む複数種類の麦芽を配合。ローストした麦芽の芳しい風味とまろやかなうま味に満ちた長期熟成の黒ビール。
■紅赤-Beniaka- 分類：オリジナル・エール
薩摩芋（川越産金時薩摩芋紅赤・焼芋加工）が醸しだす香ばしい甘み。無ろ過ならではの豊潤な味わいを持つ「日本川越オリジナルのエール」の誕生です。
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飲酒は20歳になってから
20歳未満の方への酒類の販売は行いません
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| 賞味期限 | 紅赤・白：製造日より120日、瑠璃・伽羅・漆黒・毬花：製造日より180日 |
|---|---|
| 保存方法 | 伽羅、瑠璃、漆黒、毬花（常温）、白、紅赤（要冷蔵） |
【主な受賞歴】
●アメリカ、テネシー州ナシュビルで開催された「ワールドビアカップ2018」にて、 白-Shiro-がSouth German-Style Hefeweizen（南ドイツ起源の酵母入の小麦ビール）部門のシルバーアワード（銀メダル）を受賞
●オーストラリアのヴィクトリア州メルボルンで開催された「オーストラリアン・インターナショナル・ビア・アワード（AIBA）」にて、漆黒-Shikkoku-、伽羅-Kyara-がゴールドを、紅赤-Beniaka-がシルバーを、瑠璃-Ruri-、毬花-Marihana-、白-Shiro-がブロンズを受賞歴あり
●欧州最大ビールコンテスト「European Beer Star Award 2010」において、「紅赤」が日本初となる金メダルを獲得。また、2011年に「漆黒」、2012年に再度「紅赤」が金メダルを獲得
●欧州最大級のビール品評会「The Finest Beer Selection」にて、漆黒が92点、伽羅が90点を獲得し認定を獲得
●欧州最大食品品評会「iTQiコンテスト」において、「紅赤」が3年連続で最高位の三ツ星アワードを受賞して殿堂入り。世界で7例目の狭き門、ビールでは日本初の快挙。また、5銘柄すべてにおいて星を獲得
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川越が江戸時代の城下町で[小江戸]と呼ばれている事から、「COEDO（コエド）」というブランドでビールを醸造しております。また私達は、日本の皆様に新しいビールの楽しみ方をご提案するべく、全く個性の異なる6種類の商品を、醸造技術とデザインに拘ってご紹介させて頂いております。
メーカーとしての歴史は30年弱ですが、食品のオリンピックとも称されるモンドセレクションでの最高金賞、欧州のトップソムリエ達が審査員を構成するiTQiでの三ツ星、世界最大級のコンペティションや品評会での高評価獲得と、世界的に品質の評価をいただける様になって参りました。
