活・蝦夷アワビ（天然） Sサイズ 計3個(1個：100〜120g) 宮城または岩手県産 ※冷蔵
商品説明
天然で活きの良いアワビを三陸から直送します。
良質なワカメやコンブを食べて育った三陸のエゾアワビは、その品質の高さから市場でも高値で取引されています。
海水が冷たいため、成貝でも10ｃｍ程度と小柄な品種ですが、じっくりと肉厚に育ち、時間を掛けて身に旨みを閉じ込めています。
活きているうちに捌き、まずはお刺身でお召し上がり下さい。
※発送時に検品をして出荷していますが、冬場は寒さで活動が少ない事や、配送時の温度変化で動きが少ない場合がございます。
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店舗からのお知らせ（マルヤ五洋水産）
- ※あわび専門問屋よりお客さまの元へ直送します。
- ※商品画像はイメージです。
- ●ビニール袋に海水と酸素を入れた状態でお届けします。
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| 賞味期限 | |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日から4日間 |
| 保存方法 | 商品到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は、濡らした新聞紙などに包み冷蔵にて保管下さい。海水に入れたままにすると酸素不足で窒息してしまいますので、必ず引き揚げて下さい。 |
【三陸以北でしか獲れないエゾアワビ】
アワビは九州から北海道まで全国に幅広く分布していますが、大きく分けると、クロアワビ、マダカアワビ、メガイアワビ、“エゾアワビ”の四品種しかありません。
エゾアワビは三陸以南の海水温では生きられず、生息地域は三陸〜北海道までです。
言い方を変えれば、三陸ではエゾアワビ以外の品種は獲れず、本州中部以南では、クロ、マダカ、メガイの三種しか獲れません。
※一部、自然交配による中間種や養殖アワビなどを除きます。
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