商品説明
トウモロコシ『きみひめ』は寒さに弱く栽培が難しいという農家さん泣かせの品種。それゆえ作る人が少なく、味わいを知る生産者だけが手がけているという希少な品種です。そんな『きみひめ』の魅力に惚れ込み作り続けている1人が、本品の生産者である山梨県の農家・小林さんです。先端まで粒がぎっしりで、果皮がやわらかく食感ぷりっぷり。そんな小林さん自慢の『きみひめ』を、朝獲れ産直でお届けします。ぜひ楽しんでください。
セットでお届けする「生」のベビーコーンは、外皮をむくと若木を思わせるような香りが新鮮です。缶詰とは違うフレッシュなベビーコーンの独特の食感と味わいをこの機会にぜひどうぞ。ヒゲや薄皮までサラダで楽しめるんです！農家さんのおすすめは「天ぷら」です。是非様々なお料理でご堪能ください。
※甘みが最も高まる朝5時から収穫したてをその日のうちに出荷します。産地直送で、最大限の甘みを感じられる状態でお届けします。お手元に届いたらすぐに調理してお召し上がりください。
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| 消費期限 | 目安として2〜3日 ※鮮度の良いうちにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
【生産地の特徴】
小林さんの『きみひめ』畑が広がる甲府盆地は、盆地地形特有の朝夕の寒暖差と日照時間の長さが特徴の地域です。栽培技術の研鑽の結果、例年関東エリアのトウモロコシの中でもひと足早い出荷を実現。いち早く旬の味をお届けしています。
【トウモロコシと鮮度】
トウモロコシは収穫後も成長する野菜です。そのため時間が経つにつれて含まれる糖分・水分を使い果たしてしまいます。朝もぎ・産直の鮮度をお楽しみいただくため、お早めにお召し上がりください。
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（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
