玉井製麺所『ほんまもんの素麺つゆ』200ml×5本
商品説明
ほんまもんの素麺には、ほんまもんの素麺つゆが必要です。
焼津産鰹節、枕崎産宗田節、釧路昆布、大分椎茸のだしが決め手のつゆです。
藻塩の旨味と独自精製した魚醤による旨味は『ほんまもんの三輪素麺』を引き立てるまさに本物の味です。
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- ※商品画像はイメージです。
- ※2023年7月よりラベルデザインが変更となりました。
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| 賞味期限 | |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光、湿気を避けて保存 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/8/16 00:00 ～ |
全国を探し回りようやく玉井製麺所、オリジナルの商品化に成功しました。
焼津産鰹節、枕崎産宗田節、釧路昆布、大分椎茸のだしが決め手のつゆです。
藻塩の旨味と独自精製した魚醤による旨味は『ほんまもんの三輪素麺』を引き立てるまさに本物の味です。
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当店は大和三輪を地に創業53年となる三輪素麺の製麺所です。家族を中心に5名の少人数ですが、昔ながらの製法にこだわりを持ち、製造に情熱を掛けています。
私たちは以前より一般市場に流通している三輪素麺には疑問を抱いておりました。市場には様々な三輪素麺が一括りとなり流通しており、一般のお客様が三輪素麺を誤解されているのではないかと心配しております。
「ほんまもんの三輪素麺」とはいったい何なんでしょうか？
私たちは常日頃から次のように考えております。
◆本場大和三輪にて製造され、奈良県三輪素麺工業協会組合の認定品（鳥居印の帯商品）である事。
◆主に11月から３月の極寒期に製造され、二日間の手延作業により十分に熟成され、天日干しを用い自然乾燥されている事。
他にも、伝統を守り長年培ってきた経験と技術、それに情熱を込めて製造しております。
